Ločevalna dieta in zdrava prehrana

Z upoštevanju teh nasvetov boste zagotovo shujšali – če to želite ali ne!

Ko boste izpolnili spodnji obrazec, boste pridobivali brezplačne izredno koristne informacije kako priti do idealne postave, kako lahko hujšanje postane zanimivo, kako biti preprosti lepi.

Zdrava prehrana je ključnega pomena v življenju vsakogar. Na kratko poglejmo prehranjevalne navade ljudi preko različnih obdobij življenja (po ameriški raziskavi iz leta 2009):

1. Obdobje otroštva (do 13 let)

V tem obdobju otroci prevzamejo vse navade staršev. Če se mama odloči da bo vegeterijanka, če se odloči da jo spremlja ločevalna dieta, če ji zdrava prehrana veliko pomeni… vse to se bo navadil tudi otrok. Ja, morda se res brani določenih živil, a podzavestno prevzame navade staršev. Tudi če ni vegeterianec kot starši, bo v večini primerov vseeno jedel prehrano, kot jo imajo starši.

.

2. Obdobje odraščanja, mladostništva (13 do 20 let)

V tem obdobju je prehrana v splošnem pogledu najmanj kvalitetna. Mladostnik poje največ hitre hrane (Mcdonalds in podobne zadeve), redko se pojavlja zdrava prehrana (zelenjava, sadje). Razlog za to je tudi hiter tempo šole in faksa, malo časa za kvaliteten obrok… Poleg tega mladostniki porabijo dnevno največ kalorij, zato ne razmišljajo o tem, da se bi to negativno poznalo na videzu kot odvečni kilogrami.

Je pa to obdobje, ko predvsem dekleta, ki načeloma prej odrastejo kot fantje, začnejo gledati na svoj videz. Po tej raziskava naj bi bilo kar 85 % deklet med leti 16 in 20 nezadovoljnih s svojo postavo. Zato je v tem obdobju videti že mnogo diet, predvsem nezdravih (želijo bili suhe a ne glede na zdravje). Najbolj popularna in najbolj poznana je ločevalna dieta.

.

3. Zgodnje obdobje odraslosti (20 – 30 let)

V tem obdobju je za fante in za punce najbolj pomemben videz. Torej sta tudi hrana in način življenja prilagojena temu. Zdrava prehrana je pomembna le tistim, ki so prepričani da je to ključ do lepega videza. A v večini primerov ni tako. Medtem ko se fantje v tem obdobju največ zadržujejo v fitnesih in podobnih zadevah, se dekleta želijo ‘polepšati’ s prehrano – jejo občutno premalo, jejo premalo kvallitetno in zdravo hrano, posegajo po raznovrstnih dietah (najbolj znana ločevalna dieta), celo stradajo…

V zadnjih 10 letih je opaziti tudi mnogo bolezni pri dekletih v tej starosti zaradi nezdravega načina prehranjevanja, predvsem zaradi odrekanja hrane.

.

4. Obdobje odraslosti (nad 30 let)

Tu je v letih res da zelo širok razpon, a prehranjevalne navade so dokaj podobne. V tem obdobju ljudje večinoma gledajo najprej na svoje zdravlje šele nato na svoj videz. Torej prilagajajo prehranjevalne navade glede na to kaj jih ohranja pri zdravju. Zato je pri njih zdrava prehrana najbolj pomembna. Večina od teh ljudi je že vsaj enkrat izkusilo kakšno bolezen kot posledico nezdravega načina življenje, zato se tega še predobro zavedajo. Priznavajo tudi to, da jim je v večini žal, da kot mladostniki niso bolj pazili kaj pojejo, koliko se glibljejo, da jih je spremljala ločevalna dieta in ostale vrste diet…

Glede na to, da je ločevalna dieta najbolj poznana od diet, vam lahko le na kratko razložimo kaj je koncept te ideje:

Po mnogih raziskavah se kopičijo maščobe ne zaradi preveč ali na napačne hrane, ampak zaradi KOMBINACIJE živil, ki jih zaužijemo. Ločevalna dieta tako LOČI živila, ki skupaj reagirajo tako, da nakopičijo odvečne kilograme. V globalu naj bi se ločeno uživalo beljakovine (meso, ribe, jajca, mleko in mlečni izdelki), ogljikove hidrate (kruh, makaroni, riž, sladkor,…) in maščobe. Maščobe (olje, margarina, ..) se lahko jedo z beljakovinami, z ogljikovimi hidrati pa ne. Sadje in zelenjava se lahko kombinira s čimerkoli.

Torej, praktično:

Namesto da jeste 1 zrezek s krompirjem in solato, pojejte raje 2 zrezka z neomejeno zelenjave. Ali pa: namesto makaronov z mesom raje pojejte makarone z zelenjavo.

Ločevalna dieta celo ta živila razdeli na dneve: en dan jeste samo beljakovine (meso, mleko, ribe…), drug dan samo ogljikove hidrate (tortice, sladice, kruh, makarone,…), tretji dan samo sadje, četrti dan samo zelenjavo. In to ponavaljate. Bistvo kar pa je ljudem najbolj privlačno pri tej dieti pa je – pojeste lahko neomejeno količino hrane.

Ko se odločimo za hujšanje, velikokrat naletimo na eno težavo – motivacija! Ja, saj vemo da je zdrava prehrana ključnega pomena, da mora biti hujšanje dolgotrajno… ampak kot da nam manjka ena prelomnico od katere naprej bi imeli aktivno hujšanje.Če pa tega nimamo, si pa govorimo: “Ok, danes si še privoščim, jutri pa res začnem…” in tako se vaše hujšanje in zdrava prehrana prelaga iz dneva v dan, iz tedna v teden…

Če vam je taka situacija znana in želite dobiti prelomnico po kateri boste motivirani za hujšanje, potem je smiselno, da poiščete kakšen ‘vikend program’ zdravega živnjenja, ki ponavadi vključuje tudi hujšanje.

Kako to poteka in kakšen je namen tega vikenda za hujšanje in zdravo življenje?

To je zelo odvisno od tega kdo organizira tak program za hujšanje. Ponavadi traja dva dni (sobota in nedelja), ves dan, tam tudi prespite. Kar se tiče aktivnosti tekom dneva se pa ponavadi združujejo fizične aktivnosti (sprehodi, pohod v hribe, odbojka, nogomet, razne zabavne igre z žogo,…), predavanja na temo hujšanje in zdrava prehrana, razne smešne zadeve (stand up komiki, zabaven vačer,…), kdaj se pogleda kakšen film, …

Hujšanje zna biti velikokrat uspešno in hkrati nevarno. Mnogo je neprijetnih stranskih učinkov na katere moramo paziti.

Zakaj vedno tako zelo poudarjamo, da je zdrava prehrana ključnega pomena? Ravno zato, ker vam zdrava prehrana prepreči te stranke učinke, če se odločite za hujšanje.

Ti so:

- telo se navadi na vnos manjših ali pa drugačnih količin hrane. Kaj to pomeni? Ko boste vi ‘normalno’ jedli, bo telo veliko energije skladiščilo, saj se boji ponovnega stradanja. Telo namreč nepravo hujšanje enači s stradanjem – to ne pomeni da vi dejansko stradate, ampak vsaka manjša količina hrane za telo pomeni nevarnost, da se količina ‘surovin’ nižajo… Predstavaljate si tako hujšanje na tak način: Vi ste navajeno na določeno količino mesečnega dohodka. Če bi kar naenkrat dobili 10% nižji dohodek, naslednji mesec prav tako, bi avtomatsko pomislili na to, da bi nekaj dali na stran – kaj pa če bo še huje… In hujšanje je za telo nekaj podobnega.

- težave s sklepi. Hujšanje, kjer zdrava prehrana ni bistvenega pomena, lahko vpliva na sklepe in kosti. Čutili boste bolečine v kolenih (najhitrešji pokazatelj), v gležnjih, v ramenih,.. Manjka vam določenih vitaminov in mineralov, kar ponavadi povzroči nezdravo hujšanje.

- težave s prebavo. Hujšanje je na zdrav način velikokrat posledica zgolj dobre prebave. Ko pa se vi spravite v nezdravo hujšanje, ko ne veste kaj je zdrava prehrana, pa močno negativno vplivate na prebavo. prebava se poslabša, kaj dolgoročno pomeni kopišenje kilogramov zgolj zaradi slabe prebave.

- stres, depresija. Ko nimamo dovolj hranil, nimamo dovolj vitaminov in mineralov, smo bolj dovzetni za vse bolezni. Glede na to, da večina ljudi, kateri za hujšanje porabijo mnogo ur razmišljanja, nimajo najboljše samopodobe, je to toliko bolj izrazito takrat, ko jim upade imunski sistem, ko so bolj dovzetni za zunanje vplive. Zato hujšanje mnogokrat dolgoročno spremlja konstantna slaba volja, depresija, stres, živčnost… in tega upam da si nihče ne želi.

In še mnogo drugih negativnih stranskih učinkov prinese hujšanje, zato je smiselno da se izredno dobro pozanimate kaj je zdrava prehrana, kako kombinirati živila, kako kombinirati fizične aktivnosti in prehrano… preden se odločite za resno hujšanje. In dobro je imeti pri tem nekoga za nadzor, kontrolo, saj sami niste nikoli tako razsodni kaj delate prav in kaj ne, kot je nek zunanji človek. Pa naj bo to zdravnih, osebni trener, partner,… Ni tako pomambno – bistveno je, da vam hujšanje prinese le pozitivne posledice.

Ko se odločite za hujšanje, pazite na zdravo prehrano! Vem, da ste to že velikokrat slišali, ampak ljudje marsikaj slišimo, rekdo kaj od tega pa res naredimo. Upam, da vas bom z naslednjimi dejstvi prepričala, da je zdrava prehrana ključna za hujšanje.

V kolikor vam zdrava prehrana ni prvotna skrb, ko pomislite na hujšanje, boste z leti imeli mnogo težav. Večina ljudi (pri nas predvsem deklet) hujšanje povezuje z ekstremno manjšo količino zaužitih hranil.

Recimo, da ima nekdo 80 kg in zaužije X kalorij dnevno. Teža se mu ne spreminja, a je na meji za debelost. Odloči se za hujšanje in zmanjša količino zaužitih kalorij na X-1000 kalorij dnevno. In shujša za 5 kg, seveda! Logično, saj je zaužitega manj kot pred tem.

A kako odreagira njegovo telo. Ko telo začuti hujšanje, ko občuti pomanjkanje zaužitih hranil, začne črpati zalogo v skladiščenih maščobah. Ampak telo je zelo pametno – ne želi več občutiti pomanjkanja in se boji, da ob naslednjem pomanjkanju hranil ne bo imelo dovolj skladiščene zaloge. Kaj naj naredi? Logična odločitev – navadilo se bo, da bo delovalo z manj zaužitimi kalorijami. Torej, preden je bilo hujšanje telesa, je porabilo X kalorij in imelo tako določeno količino zaloge, 80kg teže. Zdaj se je naučilo, da mora manj porabiti (to se nauči v cca 2 ali 3 mesecih), tako da zdaj z X-1000 kalorij isko skladišči in tako pride nazaj na 80 kg, včasih celo malo več, ker je opazilo da prejšnje zaloge niso dovolj….

Iz vsako ponovno hujšanje spomni telo, da ima premalo skladiščene zaloge in se proces ponovi, kar samo še povečuje debelost. In zato mnogo ljudi shujša in večino maščobe dobi nazaj oziroma velikokrat se še poveča. Hujšanje na tak način je torej popolnoma nesmiselno.

In zato je zdrava prehrana ključnega pomena da pozabite na debelost. In ne samo zdrava prehrana, še ena bistvena zadeva je za zdravo in dolgotrajno hujšanje – rekreacija, gibanje! Prosim, pozabite na to, da je hujšanje možno brez truda, brez vloženega časa in pozornosti na to kaj pojeste.

Ste se kdaj spraševali kako to, da včesih jeste manj, pa ne shujšate? Telovadite, tečete, se trudite in ne shujšate? Zakaj po izgubi kilogramov začnete jesti normalno, a dobite ogromno kilogramov nazaj? Kako je to možno kljub temu da pazite na prehrano in telovadbo?

Dr. Montignac to razloži z dejstvom, da je za debelost odločilen glikemični indeks (GI) v ogljikovih hidratih. Zdrava prehrana naj bi vključevala živila s čim nižjem GI. Za hujšanje je zato izredno pomembno, da ste pozorni na količino tega indeksa v prehrani in ne na preštevanje kalorij. In tu je razlog, da nekateri pojejo količinsko ogromno, a so suhi, drugi pa zelo malo, a je debelost njihova stalnica.

Hujšanje je po Montignacu enostavno v tem smisllu, da lahko vedno pojeste toliko kolikor želite. In to dobesedno. Edino kar pazite, če se odločite za tovrstno hujšanje, je to, da izbirate prehrano z nizkim GI.

Za občutek: ocvrt krompir ima GI 95 (računa se ga do 100), medtem ko imajo arašidi GI 15. Torej, za hujšanje po tej metodi ne rabite paziti da bi pojedli preveč arašidov, ker jih nikoli ne bo preveč. Se pa morate, če želite pozabiti na debelost, izogniti oziroma popolnoma odpovedati krompirju, belemu kruhu, prekuhanamu rižu, prekuhanim testeninam, sladkorju,…

Ja, nobene dieta ni enostavna, a po Montignacu vsaj ne rabite biti vedno lačni, ko se odločite za hujšanje. V bistvu jeste kolikor želite, samo izbor same hrane je pomemben. in ne samo to: pomemben je tudi način priprave hrane (prekehane testenine imajo višji GI kot iste testenine če jih postimo da se ohladijo), kombinacija hrane (določene kombinacije povečajo količino GI v določenih živilih) itd.

Hujašnje nikoli ni čudovita in zabavna stvar, pa če še tako to obljubljajo. Lahko pa si poenostavite proces tako, da vam je zdrava prehrana ključnega pomena, da ne izgubljate energije z neuspešnimi dietami, ki vam uničujejo telo. In prav zato ej hujšanje po Montignacu drugačno, predvsem zdravo in dolgotrajno.

Debelost je težava mnogih ljudi. Ste se že soočali z odvečnimi kilogrami? Torej poznate občutek kako je, ko zjutraj vstanete brez energije, se pogledate v ogledalo in si niste všeč, probavate obleke, ki vam nikakor niso prav. In potem poiščete odvezno črno obleko, da skrije debelost, čeprav bi vi želeli rumeno. Greste v službo, na sestanek in večino časa posvečate razmišljannju o novih idejah za hujšanje, razmišljate kako premagati debelost, kako skriti kakšen kilogram, kako se pravilno usesti, da boste bolje izgledali… In vsa ta energija se usmerja v en sam vaš problem – debelost in hujšanje. Si predstavljate koliko več bi naredili, če bi vso to energijo usmerjali v službo, posel, družino, otroke… Ja, to vam lahko uspe! Lahko zjutraj vstanete polni energije, nasmejani, oblečeta karkoli želite, se počutite super v svoji koži! Hujšanje in debelost – kaj pa je to? Na to lahko pozabite! Samo še zdrava prehrana in vsakodnevno veselje vas bosta spremljala povsod!

Ko pomislite na debelost, na hujšanje, nikakor ne razmišljajte o stradanju. Zdrava prehrana je ključnega pomena! Kaj pa je zdrava prehrana v današnjem svetu hitrega tempa? Vsi vemo, da moramo jesti večkrat na dan, po malo, da moramo jesti sadje in zelenjavo, čim manj sladkarij, da jemo tople obroke… Vse to vemo, zakaj je torej debelost težava današnjega časa? Zakaj je hujšanje tako popularna tematika? Ker večini čas ne dopušča tovrstnega zdravega prehranjevanja. A tudi tukaj poznamo rešitev! Ker pa smo si vsi različni, različno tudi sprejemamo debelost in hujšanje, se je potrebno vsaki stranki posebej posvetiti! In z veseljem to naredimo, saj so nam tematike zdrava prehrana, hujšanje in debelost zelo poznane in resnično želimo pomagati vsakomur.

Zdravo hujšanje je absolutno počasno hujšanje. Kaj to pomeni? Počasi pridobljeni kilogrami naj bodo tudi počasi izgubljeni. Škoda je hiteti. Dieta ni odgovor. Če smo za “ustvarjanje teže” porabili več let, ne pričakujmo, da bo hujšanje trajalo le nekaj tednov. Takšno hujšanje nam običajno vrne vse tako odstranjene kile. Kaj nam je potem storiti? Pričnimo se več gibati in poglejmo na krožnik kaj jemo. Odstranimo kruh in sladkarije ali jih vsaj zmanjšamo kolikor lahko. Že samo omenjeno bo velik korak naprej za vaše hujšanje. Ampak nikamor ne hitite. Ker so se kilogrami počasi nabrali, naj tako tudi izginejo. Brez skrbi, veliko ljudem je že uspelo, tudi vam bo.

Atkinsova dieta, s katero je hujšanje izvajala tudi Jennifer Aniston, je doživela prenovo. Prej je temeljila samo na beljakovinah in minimalnem vnosu ogljikovih hidratov, sedaj pa takšno hujšanje vključuje tudi več sadja in zelenjave. Avtor knjige pravi, da je nova dieta za tiste, ki želijo izgubiti samo malo kilogramov, pa tudi za tiste, predvsem starejše, ki morajo izgubiti veliko kilogramov. Ta dieta lahko predstavlja užitek vsem, ki jim je hujšanje na prvem mestu. Povedal je tudi, da bodo privrženci nove Atkinsove diete shujšali brez odrekanja in bodo zato zelo zadovoljni. S pravo metodo hujšanje le ni tako strašno, kot se morda zdi.

V zadnjem času se je zelo spremenil način, kako naj hujšanje poteka.

Včasih je vladalo mišljenje, manj jejte in več se gibajte. Na ta način je v telo prišlo manj kalorij kot jih je telo pokurilo. Če ste pač želeli hujšati hitreje ste jedli še manj in se gibali vse več. Hujšanje na tak način seveda ni dober, saj spodbuja ljudi k anoreksiji.

Dandanes pa se je mišljenje na podlagi raznih raziskav zelo spremenilo. Bolj kot to koliko je jeste je važno kaj in kdaj jeste. Eden boljših načinov za hujšanje je tek zjutraj, preden karkoli pojeste. Druga pomembna stvar, ki si jo je pametno zapomniti pri hujšanju, je to da jejte večkrat ampak manj kot običajno. Namesto da jeste dvakrat na dan po 2 ali več porcij hran jejte večkrat ampak manj. Za hujšanje je tudi pomembno da jeste pred in po vadbo, na ta način telo ne pokuri energije iz mišic, saj se konec koncev želimo znebiti odvečne maščobe in ne mišičevnega tkiva.